近日，中国质量认证中心（CQC）近日发布评价结果，四川恒星食品有限公司旗下多款豆瓣酱产品正式通过清洁标签产品0级评价，成为豆瓣酱行业中率先获得该评价的企业。此举标志着传统发酵调味品行业在配方透明化、生产标准化领域迈出关键一步。

　　清洁标签理念源自欧洲，核心在于推动食品配料向天然、简约方向转型。中国质量认证中心依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760），构建了覆盖配方设计、原料采购、生产加工、产品检测及标签标识全链条的评价体系，并将产品划分为两个等级。其中，0级为最高等级，要求配料中不含有GB2760允许使用的食品添加剂（食品用天然香料除外），且加工过程无人工添加及带入添加剂风险。

　　此次认证经过现场审核、产品抽样检测及后续跟踪审核等严格程序。中国质量认证中心作为编号“001号”的认证机构，其评价机制采取“评价认定+专属标识+溯源可查”模式，为消费者提供公开、可追溯的品质参考依据。

　　四川恒星食品有限公司1997年创立于四川郫县（今郫都区），主营调味品生产。企业相关负责人表示，通过0级评价的产品在保持传统发酵风味的同时，实现了配料表“极简”化，使消费者从“看得懂”标签到“信得过”品质。业内分析认为，在食品消费升级和行业高质量发展双重驱动下，清洁标签评价体系的落地将倒逼更多企业优化配方工艺，推动调味品行业从“成分合规”向“价值可信”转型。

　　目前，获评产品已获授权使用清洁标签专属标识，消费者可通过官方渠道扫码核验产品洁净等级信息。

　　（注：此文属于央广网登载的商业信息，文章内容不代表本网观点，仅供参考。）

　　近日，中国质量认证中心（CQC）近日发布评价结果，四川恒星食星空体育官网品有限公司旗下多款豆瓣酱产品正式通过清洁标签产品0级评价，成为豆瓣酱行业中率先获得该评价的企业。此举标志着传统发酵调味品行业在配方透明化、生产标准化领域迈出关键一步。