下载中心首页食品标准国内标准国家标准GB 31654-2021 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范

　　关于征求《巴氏杀菌牛乳质量分级》（公开征求意见稿）等2项农业行业标准意见的通知

　　国家能源局公告2024年第4号(批准276项能源行标、37项标准外文版、1项标准修改通知单)

　　贵州省卫生健康委员会通告2024年第1号《食品安全地方标准辣子鸡》等4项食品安全...

　　本标准规定了餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐(饮)具、食品容器及工具清洗、消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。

　　本标准适用于餐饮服务经营者和集中用餐单位的食堂从事的各类餐饮服务活动，如有必要制定某类餐饮服务活动的专项卫生规范,应当以本标准作为基础。

　　食品伙伴网出品：GB 31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》亮点解读。相关公告：国家卫生健康委国家市场监管总局关于发布《食品安全国家标准 干酪》（GB 5420-2021）等50项食品安全国家标准和4项修改单的公告（2021年 第3号））。食品产业链内部商城，满足食品行业需求。标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询

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